เบียร์นั้นอร่อยอย่างสมบูรณ์แบบด้วยตัวมันเอง แต่คุณลองดื่มเบียร์ ค็อกเทล แล้วหรือยัง? เติมเต็มเกมการชงของคุณ (และสร้างความประทับใจให้เพื่อนของคุณ) ด้วยเครื่องดื่มแสนสนุกที่ผสมง่าย 10 ชนิด
เบียร์เป็นฐานค็อกเทล? ได้โปรด! เบียร์โปรดของคุณเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับการผสมผสานที่อร่อยทุกประเภท
การจับคู่เบียร์บางประเภทกับเครื่องผสมที่เหมาะสมคือกุญแจสำคัญ ตั้งแต่ป๊อปไปจนถึงน้ำผลไม้ น้ำผลไม้หวานหรือเค็ม ไปจนถึงกาแฟหรือชา คุณยังสามารถใส่อะโรเมติกส์หรือเครื่องเทศ หรือแม้แต่ไอศกรีมก็ได้! สูตรอาหารแสนอร่อยเหล่านี้จะเปิดโลกแห่งตัวเลือกรสชาติใหม่ๆ
บูลด็อกมาการิต้า
ในการดัดแปลงนี้ของคอมโบลาเกอร์-มะนาว-มะนาวคลาสสิกของเม็กซิโก เราได้เพิ่มระดับความสดชื่นด้วยการเติมน้ำมะนาวลงไป
วิธีทำ: ในเหยือก ผสมน้ำมะนาวแช่แข็ง 1 กระป๋องกับเบียร์เม็กซิกันแช่เย็น 2 ขวด; ผัดเบา ๆ จนละลาย (ละลายไลม์เมดกึ่งละลายก่อน เพื่อไม่ให้กวนจนฟองสบู่หมด) เสิร์ฟในแก้วแช่เย็นที่มีลิ่มมะนาวหรือล้อ
ชานดี้ชาเย็น
ชาที่ผสมชานี้อร่อยมากในวันฤดูร้อน หากต้องการสัมผัส Arnold Palmer สุดคลาสสิก ให้ใช้แรดเลอร์แทน India Pale ale (IPA)
วิธีทำ: ผสมชาดำที่ชงแล้วเข้มข้น 1 ถ้วย (250 มล.) (เปโคสีส้ม, อาหารเช้าแบบอังกฤษหรือเอิร์ลเกรย์) กับน้ำตาลทราย 1 ช้อนชา (5 มล.) บีบน้ำมะนาวครึ่งลูก (เติมน้ำตาลหรือน้ำมะนาวตามชอบ) คนให้ละลายและปล่อยให้เย็น จุ่มแก้วคอลลินส์ 2 แก้วลงในน้ำมะนาว จากนั้นใส่น้ำตาลทราย เพิ่มน้ำแข็งและเทส่วนผสมชา เติมด้วย IPA หรือ pilsner ที่คมชัด ประดับด้วยมะนาวฝานเป็นชิ้น ล้อหรือบิด
เบียร์โมซ่า
เบียร์บิดบนผักกระเฉดจะเปลี่ยนเกมบรันช์ของคุณตลอดไป เบียร์ข้าวสาลีรสเปรี้ยวรสเปรี้ยวช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้ากันได้ดีกับตัวเลือกอาหารเช้า เช่น เบคอนและไข่ ฟริตาตา คีช ไข่เจียว หรือแฮชเนื้อ
Michelada
ค็อกเทลเม็กซิกันรสเค็มเผ็ดนี้มีรสเผ็ดและสดชื่นเท่ากัน เป็นการจับคู่ที่สมบูรณ์แบบกับอาหารเม็กซิกันทุกประเภท แต่โน้ตที่ร้อนแรงยังช่วยเสริมอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่นุ่มนวลขึ้น (ลองใช้กับแกงมัสมั่นไทย) นอกจากนี้ยังน่าตื่นเต้นพอที่จะยืนได้ด้วยตัวเอง
เบียร์โมจิโต้
ไม่มีอะไรจะเย็นไปกว่าโมจิโต้ ยกเว้นเบียร์ไฮบริดรุ่นนี้ เป็นวิธีที่อร่อยในการใช้สะระแหน่ให้เป็นประโยชน์ในสวนของคุณ
วิธีทำ: ในแก้วทรงสูง ผสมใบสะระแหน่สด 6 ถึง 8 ใบ น้ำตาลทราย 2 ถึง 3 ช้อนชา (10 ถึง 15 มล.) และคั้นน้ำมะนาวเล็กน้อย เติมน้ำแข็งและเติมด้วย IPA ผัดเบา ๆ จนน้ำตาลละลาย จุ่มล้อมะนาวสองสามอันลงในเครื่องดื่มของคุณเพื่อตกแต่งอย่างสวยงามและเติมส้ม
เขตร้อนชื้น
ทำจากการผสมเบียร์กับบางอย่างที่มีรสหวานอมเปรี้ยว (เช่น น้ำผลไม้หรือน้ำมะนาว) แชนดี้สามารถปรับแต่งได้โดยสิ้นเชิง ลองใช้เวอร์ชันนี้เมื่อคุณอยากได้อะไรที่เป็นชายหาด ร่มค็อกเทลเป็นตัวเลือก แต่แนะนำ
วิธีทำ: จุ่มขอบแก้ว 2 ไพน์ลงในน้ำมะนาว จากนั้นใส่พริกป่น ผงปรุงรสศรีราชาแห้ง หรือพริกป่น รวมน้ำสับปะรด 1-1 / 2 ถ้วย (375 มล.) กับขิงสดขูด 2 ช้อนชา (10 มล.) แบ่งระหว่างแก้ว เติมน้ำแข็งหนึ่งกำมือลงไป แล้วเติมด้วยเบียร์ที่กรอบและรสชาติเบาๆ เช่น พิลส์เนอร์ ประดับด้วยชิ้นสับปะรด
สเตาท์มัคคิอาโต้เย็น
คนรักกาแฟและเบียร์ ถึงเวลาที่คุณจะต้องรวมตัวกัน ต้องขอบคุณคอฟฟี่เฮาส์ที่ชงเป็นชั้นๆ
วิธีทำ: เทครีม 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล.) 18% ลงในแก้วทรงสูง เติมน้ำแข็งใส่แก้ว. ผัดเอสเปรสโซ 1 ชอต กับราดหน้าคาราเมลหรือ dulce de leche เล็กน้อยจนละลาย เอียงแก้วและค่อยๆ เทส่วนผสมเอสเพรสโซลงไป (ห้ามคน) เอียงแก้ว ค่อย ๆ รินอ้วน ๆ เพื่อสร้างเอฟเฟกต์ชั้น ราดหน้าด้วยคาราเมลพิเศษ ผัดก่อนเพลิดเพลิน
ฝันสีส้ม
เครื่องดื่มสีส้มครีมนี้อาจชวนให้นึกถึงรุ่นดังที่มีขายในศูนย์อาหารในห้างในสมัยก่อน ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือการรักษานี้สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น น้ำกะทิที่สาดกระเซ็นเป็นกุญแจสำคัญในเนื้อครีมที่เนียนนุ่มของเบียร์เทลนี้
วิธีทำ: ในเครื่องปั่น ผสมน้ำส้มแช่แข็งเข้มข้น 1 กระป๋อง แรดเลอร์ 2 ถ้วย (500 มล.) น้ำแข็ง 2 ถ้วย (500 มล.) และกะทิ 1/2 ถ้วยตวง (125 มล.) ปั่นจนเป็นเฉอะแฉะและเรียบเนียน ตกแต่งแก้วแช่เย็นด้วยล้อสีส้มและเทเครื่องดื่มในฝันของคุณ
เบียร์ลอยน้ำแบล็คฟอเรสต์
ลองเปลี่ยนเครื่องดื่มของคุณให้เป็นของหวานด้วยเบียร์ที่บิดเป็นเกลียวบนเค้กเชอร์รี่ช็อคโกแลตคลาสสิก
วิธีทำ: จุ่มขอบแก้ว 2 ไพน์ลงในน้ำ จากนั้นใส่น้ำตาลทรายแดงและผงโกโก้ผสม 50-50 แบ่งน้ำเชอร์รี่ทาร์ต 1 ถ้วยตวง (250 มล.) ระหว่างแก้วและด้านบนด้วยเชอร์รี่ดำหรือไอศกรีมวานิลลาหนึ่งช้อน เอียงกระจกเติมด้วยอ้วน ตกแต่งด้วยไซรัปช็อกโกแลตและมาราสชิโนเชอร์รี่
ม้าโทรจัน
โอเค นี่อาจฟังดูแปลก แต่เชื่อเราเถอะ รสชาติของโคล่าเข้ากันได้ดีกับรสขมที่น่าพึงพอใจและความเข้มข้นของครีมสเตาท์ เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการแนะนำมือใหม่ให้รู้จักกับเบียร์ดำ
วิธีทำ: เติมแก้วไพน์ครึ่งแก้วด้วยโคล่าและท็อปด้วยสเตาท์ สนุก!
