อย่าเรียกฉันว่ากุ้งก้ามกราม
ด้วยเสน่ห์ของกุ้งก้ามกรามขนาดใหญ่และอร่อยที่พบในตลาดไอร์แลนด์เหนือ นักเขียนมุ่งไปที่แหล่งที่มา หลังจากวันที่ยาวนานและน่าเบื่อ ในที่สุดดวงอาทิตย์ก็โผล่พ้นเมฆในขณะที่ชาวประมง แกรม แฮ็คเวิร์ธ กระโดดลงจากเรือสีฟ้าและสีขาวลำเล็กๆ ของเขา ซึ่งตั้งชื่อว่าเฟรยา ตามชื่อ หลานสาวของเขา และปีนขึ้นไปบนท่าเทียบเรือหิน เขาใช้เชือกหนักยกตะกร้าพลาสติกใบแรกจากสามใบ ซึ่งแต่ละใบมีขนาดเท่ากับถุงซักผ้าใบใหญ่ ขึ้นจากดาดฟ้าเรือด้านล่างประมาณ 5 เมตร แฮ็คเวิร์ธทำหน้าบูดบึ้งเล็กน้อยขณะที่เขาดึงค่าหัวขึ้น ตอนนี้เป็นเวลาค่ำแล้ว เขาเพิ่งใช้เวลาเจ็ดชั่วโมงใน Strangford Lough ซึ่งเป็นปากน้ำในไอร์แลนด์เหนือที่เชื่อมกับทะเลไอริช ดึงกับดักหลายร้อยตัวที่เรียกว่าครีลขึ้นมาจากก้นทะเลและตักปลาที่จับได้ในแต่ละวัน—แลงกูสทีน—ใส่ตะกร้าของเขา...