Author: Blogger

พวกเขาอาจดูเหมือนการตกแต่งที่ “เฉยๆ” แต่ เบียร์ปรุงแต่ง ที่เหมาะสมสามารถดึงรสชาติธรรมชาติอันน่าทึ่งในเบียร์ที่คุณไปดื่มได้ การปรุงแต่งบนเบียร์ของคุณอาจดูเหมือนไม่จำเป็น แต่โปรดรับฟังเรา ท็อปเปอร์ที่เอร็ดอร่อย Dunker ที่มีรสชาติหรือ rimmer รสเผ็ดสามารถทำให้ฟองเหล่านั้นมีชีวิตขึ้นมาได้อย่างแท้จริง เพิ่มความซับซ้อนและสนุกสนานไปกับการค้นพบเบียร์ใหม่ๆ ไม่ว่าคุณจะต้องการเสริม เสริม หรือสะท้อนกลิ่นรสธรรมชาติของเบียร์ของคุณ เครื่องปรุงจะช่วยปลดล็อกความแตกต่างเล็กน้อยที่น่าสนใจทั้งหมดที่มีให้ค้นหา นี่คือ 10 สิ่งที่เรารัก...

เบียร์นั้นอร่อยอย่างสมบูรณ์แบบด้วยตัวมันเอง แต่คุณลองดื่มเบียร์ ค็อกเทล แล้วหรือยัง? เติมเต็มเกมการชงของคุณ (และสร้างความประทับใจให้เพื่อนของคุณ) ด้วยเครื่องดื่มแสนสนุกที่ผสมง่าย 10 ชนิด เบียร์เป็นฐานค็อกเทล? ได้โปรด! เบียร์โปรดของคุณเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับการผสมผสานที่อร่อยทุกประเภท การจับคู่เบียร์บางประเภทกับเครื่องผสมที่เหมาะสมคือกุญแจสำคัญ ตั้งแต่ป๊อปไปจนถึงน้ำผลไม้ น้ำผลไม้หวานหรือเค็ม ไปจนถึงกาแฟหรือชา คุณยังสามารถใส่อะโรเมติกส์หรือเครื่องเทศ หรือแม้แต่ไอศกรีมก็ได้! สูตรอาหารแสนอร่อยเหล่านี้จะเปิดโลกแห่งตัวเลือกรสชาติใหม่ๆ บูลด็อกมาการิต้า...

ไม่ว่าจะเป็น อาหาร ทาโก้ไนท์หรือวันเค้กช็อกโกแลต ซีเรียลที่ทำจากมอลต์ คูลเลอร์ และแรดเลอร์ก็พร้อมจะเป็นเพื่อนสนิทกับอาหารโปรดของคุณ โซลิตเซอร์เนื้อแข็ง คูลเลอร์ และแรดเลอร์ที่ทำจากมอลต์นั้นทำให้รู้สึกสดชื่นอย่างเห็นได้ชัด แต่พวกมันโผล่ขึ้นมาที่โต๊ะของคุณแล้วหรือยัง? อาจถึงเวลาเชิญพวกเขามา กลิ่นผลไม้และบุคลิกที่ร่าเริงของพวกเขาเป็นมิตรกับอาหารโดยสิ้นเชิง การจับคู่พวกมันก็ง่ายเช่นกัน เพียงจับคู่รสชาติฉ่ำกับรสชาติและกลิ่นที่คล้ายคลึงกันในอาหารที่คุณทาน นี่คือคอมโบแปดชุดที่เราโปรดปราน พีช + บาร์บีคิว อาหารบาร์บีคิวสไตล์ปักษ์ใต้ที่ปรุงด้วยความเร็วต่ำและช้า เช่น...

India Pale ale ของอินเดียเป็นหนึ่งในรูปแบบเบียร์ที่ติดตาคุณมากที่สุด และแฟน ๆ ก็ชอบมันมาก นี่คือทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับเบียร์ขนาดใหญ่ที่เข้มข้นและขมขื่นเหล่านี้ India Pale ales (IPAs) เป็นเบียร์รูปแบบหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด พวกเขาเป็นหนึ่งในคนที่พูดถึงมากที่สุดเช่นกัน เหตุใดจึงเอะอะทั้งหมด? มาเริ่มกันที่ IPA มาจากไหนและได้ชื่อมาอย่างไร ประวัติศาสตร์ ย้อนกลับไปในศตวรรษที่...

เดินทางข้ามเวลาด้วยเครื่องดื่มแก้วโปรด ประวัติเบียร์ ดูว่าเบียร์สร้างประวัติศาสตร์ได้อย่างไร เริ่มต้นที่เมโสโปเตเมียโบราณและไปสิ้นสุดที่ The Beer Store ข้างถนน กาลครั้งหนึ่งเมื่อหลายพันปีก่อน มีคนทิ้งแป้งขนมปังไว้ในขวดที่มีน้ำเปล่า ที่เหลือก็… น่าสนใจทีเดียว นั่นเป็นทฤษฎีชั้นนำเรื่องหนึ่งว่าเบียร์เกิดขึ้นได้อย่างไร และเรื่องราวก็น่าสนใจมากขึ้นจากที่นั่น วันนี้เราใช้เวลาส่วนใหญ่ไปกับความคิดเกี่ยวกับอนาคตของเบียร์ (โดยเฉพาะสิ่งที่ควรลองต่อไป) แต่ก็คุ้มค่าที่จะมองย้อนกลับไปในอดีตอันโด่งดังของเบียร์นี้ เบียร์ไม่เพียงแต่มีไทม์ไลน์ที่น่าสนใจจริงๆ ซึ่งกินเวลาเป็นพันๆ ปี...

คุณอยู่ที่นี่ ปลอดภัยมากที่จะบอกว่าคุณชอบเบียร์ แต่มายกระดับความเพลิดเพลินในการชงของคุณให้มากขึ้นด้วยเคล็ดลับและลูกเล่นสำหรับมืออาชีพในคู่มือการ ชิมเบียร์ แบบทีละขั้นตอนของเรา ซอมเมลิเย่ร์ชอบพูดคุยเกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขาชิม เจาะลึกรสชาติและวิเคราะห์สี ความรู้สึกปาก และรสชาติ แต่ความสามารถในการอธิบายบันทึกย่อของ IPA ว่าเป็น “ขนมสายไหมสีชมพูและมะม่วงสด” หรือหยิบกลิ่นมอลต์ที่มีกลิ่นหอมของแป้งพิซซ่าโฮมเมดในคอลช์? ที่ต้องฝึกฝน ลองนึกถึงการปรับแต่งเพดานปากของคุณเหมือนการฝึกสำหรับการวิ่งมาราธอน เพียงวิธีเดียวที่สนุกมากขึ้นเพราะคุณจะได้ลองเบียร์หลากหลายชนิด (แน่นอนว่าเมื่อเวลาผ่านไป — ไม่ใช่ทั้งหมดในครั้งเดียว!)...

เฉด สีเบียร์ ครอบคลุมสเปกตรัมตั้งแต่สีทองอ่อนไปจนถึงสีดำสนิท นี่คือสิ่งที่การดูสีของเบียร์สามารถบอกคุณเกี่ยวกับรสชาติและบุคลิกของเบียร์ได้ จากแสงสีทองที่เหมือนฟางไปจนถึงสีดำที่เข้มกว่าตอนกลางคืน เบียร์มีหลากหลายเฉดสี ระบายสีหนึ่งในองค์ประกอบสร้างสรรค์ที่ผู้ผลิตเบียร์สามารถมีอิทธิพลได้เมื่อพวกเขากำลังสร้างสูตรใหม่ แต่สีสามารถบอกอะไรคุณแก่ผู้ดื่มเบียร์ได้หรือเปล่า ใช่. ต่อไปนี้เป็นสี่ด้านที่สีของเบียร์อาจทำให้คุณเข้าใจของเหลวในแก้วของคุณได้บ้าง สีเบียร์บอกอะไรคุณเกี่ยวกับมอลต์? สีของเบียร์เป็นหนึ่งในเงื่อนงำสำคัญในการหาชนิดของข้าวบาร์เลย์มอลต์ ซึ่งมักเรียกกันว่ามอลต์ ซึ่งเป็นผู้ผลิตเบียร์ที่ใช้ นี่คือสิ่งที่คุณสามารถอนุมานได้โดยถือเบียร์ของคุณขึ้นสู่แสง มอลต์พื้นฐานประกอบด้วยธัญพืชส่วนใหญ่ที่ใช้เป็นสูตรเบียร์ Pale Malt และ Vienna...

มอลต์ คือกระดูกสันหลังของรสชาติเบียร์ ผู้ที่ชื่นชอบการชงเบียร์ นี่คือพื้นฐานทั้งหมดเกี่ยวกับความหวานของเม็ดเกรนซึ่งเป็นหัวใจของเครื่องดื่มที่คุณเลือก มอลต์ไม่เป็นที่รู้จักหรือฉูดฉาด มันไม่ได้พูดถึงบ่อยเท่าฮ็อพ แต่เป็นหนึ่งในสี่ส่วนผสมพื้นฐานในเบียร์ พร้อมด้วยน้ำ ฮ็อพ และยีสต์ อันที่จริงมันเป็นกระดูกสันหลังของรสชาติของเบียร์ – คิดว่ามันเป็นกลองและเบสกับกีตาร์นำของฮอปส์ ไม่มีเบียร์ที่ไม่มีมอลต์ ดังนั้นคนรักน้ำหวานจึงจำเป็นต้องมีความรู้สองสามอย่างเกี่ยวกับมัน นั่งเอนหลังและเพลิดเพลินไปกับคำแนะนำเกี่ยวกับมอลต์ของเรา สิ่งที่ขาดไม่ได้ – หากถูกมองข้ามในบางครั้ง –...

ไม่ว่าจะเป็นคืนพิซซ่าหรือคุณกำลังหิวผัดไทย อาหารจานโปรด เราพร้อมเสิร์ฟเบียร์ที่เติมเต็มเมนูสั่งกลับบ้านของคุณได้อย่างลงตัว ไม่มีการปฏิเสธคำอุทธรณ์และ (บอกตามตรง) ความสุขที่แท้จริงที่มีคนนำอาหารมาที่ประตูของคุณ ง่ายมาก: เลือกอาหาร หยิบโทรศัพท์ สั่งอาหาร แล้วผ่อนคลายด้วยเบียร์ที่จะดึงสิ่งที่ดีที่สุดในแบบที่คุณชอบ เพื่อช่วยให้คุณทำเช่นนั้น เราได้รวบรวมรายการเบียร์ที่จับคู่อย่างสวยงามกับตัวเลือกการจัดส่งยอดนิยมบางรายการ พิซซ่ามาเกริต้า + พิลส์เนอร์ เบียร์ที่ดีที่สุดสำหรับ ‘za คืออะไร? ขึ้นอยู่กับประเภทของพายที่คุณมี...

ให้ พาสต้า ของคุณยก! นี่คือเบียร์ที่ดีที่สุดสำหรับอาหารประเภทพาสต้าทุกประเภท ตั้งแต่โบโลเนสเนื้อ ไปจนถึงพรีมาเวร่าผัก ไปจนถึงอัลเฟรโดครีม และอื่นๆ อีกมากมาย คุณอาจไม่ได้นึกถึงเบียร์เมื่อคุณทำพาสต้า แต่คุ้มค่าที่จะลองสักครั้ง เหตุใดคำสั่งผสมนี้จึงทำงาน พาสต้าสามารถรู้สึกหนักในขณะที่เบียร์ทำให้สดชื่น ดังนั้นการจับคู่จะสร้างสมดุลที่อร่อย และด้วยพาสต้าและเบียร์ที่หลากหลาย (เรามีเบียร์ในสต็อกมากกว่าหนึ่งพันรายการ) และรสชาติและกลิ่นที่หลากหลายเพื่อมิกซ์แอนด์แมทช์ มีส่วนผสมที่น่าสนใจมากมายที่คุณสามารถลองได้ เราจะช่วยคุณเริ่มต้น จิบเบียร์เย็น...